Sursa foto: Pexels
Ceaiul de macese, o infuzie apreciata atat pentru aroma sa placuta, cat si pentru beneficiile sale terapeutice, a castigat popularitate in randul celor care cauta remedii naturale pentru diverse afectiuni. Macesele, fructele plantei Rosa canina, sunt bogate in vitamine, antioxidanti si compusi bioactivi, avand un impact pozitiv asupra sanatatii noastre.
Afla mai multe despre proprietatile terapeutice ale ceaiului de macese si descopera informatii esentiale pentru a integra corect aceasta bautura in dieta zilnica.
Originea si istoria ceaiului de macese
Originar din Europa, Asia si America de Nord, ceaiul de macese a fost utilizat pentru proprietatile sale medicinale de mii de ani. Rosa canina creste salbatic in aceste regiuni, iar fructele sale sunt culese si uscate pentru a fi folosite in prepararea ceaiului. Cu timpul, ceaiul de macese a castigat popularitate si pentru gustul sau, devenind o alegere apreciata de consumatori.
Istoria acestei bauturi este strans legata de descoperirea proprietatilor sale medicinale. Inca din Evul Mediu, acesta era folosit pentru a trata o serie de afectiuni, de la raceli si gripa pana la probleme digestive. In secolul al XVIII-lea, ceaiul de macese a inceput sa fie cultivat pe scara larga in Europa, iar in secolul al XIX-lea, a devenit popular si in America. [1]
In cultura populara, ceaiul de macese a fost adesea prezent in povesti si legende. Pe de o parte, in mitologia greaca, de exemplu, se spunea ca zeii il consumau pentru a-si mentine tineretea. [1] Pe de alta parte, in folclor, ceaiul de macese era considerat un aducator de noroc si prosperitate.
Beneficiile ceaiului de macese pentru sanatate
Ceaiul de macese este o bautura cu proprietati antioxidante remarcabile. Acestea sunt atribuite in mare parte continutului sau ridicat de vitamina C [1], un antioxidant puternic care ajuta la combaterea radicalilor liberi din organism. Concentratia ridicata de vitamina C poate contribui la intarirea sistemului imunitar (fiind chiar un aliat puternic in combaterea simptomelor racelii si gripei), la prevenirea bolilor de inima si a cancerului, precum si la incetinirea procesului de imbatranire. [2]
Un alt avantaj major al consumului de ceai de macese este ca acesta poate imbunatati functia sistemului digestiv. Ceaiul de macese are proprietati antiinflamatoare si poate ajuta la reducerea inflamatiei, prevenirea constipatiei si la detoxifierea organismului. [2]
Consumul de ceai de macese poate avea, de asemenea, un impact pozitiv asupra sanatatii pielii. Vitamina C este esentiala pentru producerea de colagen, o proteina care mentine elasticitatea si sanatatea pielii.
Cum sa pregatesti corect ceaiul de macese pentru a te bucura de proprietatile si savoarea sa?
Prepararea corecta a ceaiului de macese incepe cu selectarea si pregatirea maceselor. Este important sa alegem macese proaspete si de calitate, preferabil culese dupa primul inghet, cand fructele sunt la maturitate deplina si au un continut maxim de vitamina C. Dupa colectare, fructele trebuie lasate sa se usuce intr-un loc racoros si intunecos, apoi zdrobite pentru a scoate samburii.
Metoda de preparare a ceaiului de macese este prin infuzie. Adauga o lingura de macese zdrobite la o cana de apa clocotita si lasa totul la infuzat timp de 10-15 minute. Dupa acest interval, strecoara lichidul si serveste ceaiul cald.
Pentru a optimiza beneficiile pentru sanatate ale bauturii, este recomandat sa nu adaugi zahar sau alti indulcitori. Macesele sunt o sursa excelenta de antioxidanti, vitamine si minerale, iar adaugarea de indulcitori poate reduce eficienta acestor nutrienti. In plus, ceaiul de macese poate fi consumat si sub forma de decoct, metoda de preparare fiind similara cu cea a infuziei, cu exceptia faptului ca macesele sunt fierte in apa timp de 10-15 minute.
Contraindicatiile si efectele secundare ale consumului de ceai de macese
Ceaiul de macese este o alegere populara pentru multe persoane datorita beneficiilor sale pentru sanatate. Cu toate acestea, este important de retinut ca, ca si in cazul oricarui aliment sau bautura, exista si anumite contraindicatii si efecte secundare asociate consumului de ceai de macese.
De exemplu, avand in vedere nivelul sau ridicat de vitamina C, ceaiul de macese poate creste riscul de pietre la rinichi la unele persoane [2].
De asemenea, daca iei in prezent litiu – un supliment folosit pentru tratarea tulburarilor psihice – este recomandat sa eviti ceaiul de macese, deoarece efectul sau diuretic ar putea creste concentratia de litiu din organism, provocand reactii adverse grave. [2]
In plus, pentru ca nu au fost studiate siguranta si eficacitatea ceaiului de macese la femeile insarcinate sau care alapteaza, este important ca aceste categorii de persoane sa consulte medicul inainte de a consuma aceasta bautura.
Surse:
-
McGrane, Kelli. “8 Surprising Health Benefits of Rosehip Tea.” Healthline, 19 July 2019, www.healthline.com/nutrition/rosehip-tea. Accesat la 22.10.2024
2. Kat, Hedgewitch . ““What a Silly Little Thing Is Love”: Rosehips, Fruits within Strife.” Hedgewitchadventuresdotcom, 28 Oct. 2022, hedgewitchadventures.com/2022/10/28/what-a-silly-little-thing-is-love-rosehips-fruits-within-strife/. Accessed 22 Oct. 2024.