„Totul este orez”, a declarat luna trecuta pentru NBC News femeia pe nume Liu, in varsta de 60 de ani. „Chiar si in cimitirul local.” Din cauza unei veri pline de inundatii dupa unele dintre cele mai abundente precipitatii din ultimii 140 de ani, distrugerea recoltelor si pierderea a milioane de tone de cereale – totul pe fondul tensiunilor sporite cu Occidentul si razboiul din Ucraina – liderii chinezi au intensificat eforturile pentru a consolidarea aprovizionarii cu alimente si reducerea dependentei de importuri.
„Securitatea alimentara este foarte importanta pentru China”, a spus Tim Benton, profesor la Universitatea din Leeds din Anglia si director al Centrului pentru mediu si societate de la Chatham House, un think tank din Londra.
„In ultimii 20 sau 30 de ani, cerintele pentru populatiile urbane pe scara larga care consuma mai multe alimente ultraprocesate si o gama mai mare de alimente inseamna ca raportul lor de autosuficienta, in ceea ce priveste modul in care se pot hrani, a scazut de la un procent. in anii 90 pana la aproximativ 66%”, a spus el.
Benton a adaugat ca presedintele Xi Jinping si alte figuri de conducere din Partidul Comunist Chinez, aflat la guvernare, isi vor aminti ca au crescut in timpul Marelui Salt inainte, o incercare dezastruoasa la sfarsitul anilor 1950 si inceputul anilor 1960 a liderului de atunci Mao Zedong de a industrializa rapid societatea chineza, ceea ce a dus la milioane de morti din cauza infometarii si a epurarilor brutale ale Revolutiei Culturale din 1966-1976.
Drept urmare, a spus Benton, exista o recunoastere a faptului ca intr-un „stat foarte autoritar, capacitatea de a-i face pe toti fericiti se bazeaza in cele din urma pe securitatea alimentara”. Daca ar fi o alta foamete semnificativa, a spus el, „centrul partidului s-ar simti in pericol”.
Mai recent, a spus el, razboiul din Ucraina, tensiunile cu Occidentul si vremea extrema au intarit „aceasta problema de baza ca le este frica de insecuritatea alimentara si nu vor sa se bazeze pe piata”.
El a adaugat ca a fost „interesant sa vedem folosirea alimentelor ca o arma de razboi” de catre guvernul presedintelui rus Vladimir Putin, care a blocat exporturile de cereale ucrainene si ca „o tara precum China este foarte nervoasa sa fie tinuta la rascumparare. ”
In incercarea sa de a cauta o mai mare autosuficienta pentru o cincime din populatia lumii, cu mai putin de 10% din terenurile agricole arabile ale lumii, guvernul chinez extinde suprafetele pentru plantare si a recuperat deja aproape jumatate de milion de acri la nivel national pentru a cultiva mai multe alimente de baza. precum orezul, soia si graul. Dar cele mai multe dintre regiunile agricole ale tarii sunt sub influenta musonilor, facandu-le susceptibile la inundatii si seceta.
Inundatiile din iulie din Chongqing, o metropola din sud-vestul Chinei, au generat cea mai mare alerta de urgenta a tarii, deoarece au ucis cel putin 15 persoane, au afectat alte peste 13.000 si au deteriorat zeci de mii de acri de culturi, inclusiv orez si porumb.
Mai la nord, temperaturile ridicate au compromis calitatea si cantitatea recoltelor din alte parti ale tarii, determinand fermierii sa avertizeze ca situatia se inrautateste pe masura ce fenomenele meteorologice extreme apar mai des.
Asa ca Beijingul a inceput sa se concentreze pe tehnologia alimentara.
La Institutul de Agricultura Urbana din Chengdu, capitala provinciei Sichuan, profesorul Yang Qichang a spus ca agricultura verticala in interior le-a permis sa „atinga cresterea pe tot parcursul anului” a graului intr-un mediu artificial.
„Ciclul de crestere al graului dureaza de obicei intre 120 si 150 de zile”, a spus el. „Acum, graul din baza de reproducere poate fi recoltat in aproximativ 55 pana la 65 de zile, ceea ce inseamna ca ciclul de crestere este mai scurt.”
El a adaugat ca aceasta inseamna ca exista potentialul pentru cinci sau sase recolte pe an in loc de una sau doua.
Deja cel mai mare producator de alimente din lume, China este si cel mai mare importator de alimente. Tara a importat peste 140 de milioane de tone de cereale anul trecut, echivalentul a 21% din productia interna anuala de cereale.
Pe fondul tensiunilor cu SUA, care era cel mai mare furnizor agricol al sau inainte de inceperea unui razboi comercial in 2018, Beijingul a apelat la tari precum Brazilia si Argentina pentru importuri de alimente, intensificand in acelasi timp eforturile pentru a asigura securitatea alimentara si desfasurand o campanie de mare profil. impotriva risipei alimentare.
„Nu putem controla mediul intr-un camp deschis”, a spus Yang, adaugand ca cultivatorii de interior ar putea controla temperatura, umiditatea si dioxidul de carbon, precum si sistemele nutritive ale plantelor.
„In interior nu este seceta, nu este inundatie. Nu exista modele meteorologice extreme de care sa va faceti griji”, a spus el.
„Deoarece putem controla mediul acestui tip de sistem”, a spus el, „putem cultiva alimente peste tot”.
